青椒果肉厚而脆嫩，維生素C含量豐富。青果含水分93. 9%左右、碳水化合物約3. 8%，紅熟果含維生素C可達460毫克。可涼拌、炒食、煮食、作餡、腌漬和加工制罐，制蜜餞。還能增強人的體力，緩解因工作、生活壓力造成的疲勞。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增進食欲，幫助消化，促進腸蠕動，防止。
青椒對土壤的要求不嚴格，一般砂土、黏土、均可栽培，而以土壤肥沃、土層深厚、排水良好的壤土為佳。青椒對土壤營養(yǎng)要求較高。如營養(yǎng)不良，尤其是氮素不足或過多，或磷肥不足，往往導致大量落花、落蕾、落鈴，鉀比氮少些好，否則莖葉發(fā)育不良。由于青椒的根系不發(fā)達，因此對水分的要求嚴格。結(jié)合青椒的生育特點和需肥特性，其施肥原則為：
（1）重施底肥青椒生育期長，施足基肥十分重要，即在施足農(nóng)家肥的基礎(chǔ)上，每畝施“天脊”牌硝酸磷鉀肥45-50公斤。
（2）多施勤施追肥當門椒直徑達2-3厘米時，結(jié)合催果水每畝追“天脊”牌硝酸磷肥10公斤；進入果實盛產(chǎn)期，結(jié)合培土每畝追“天脊”牌硝酸磷肥15公斤；進入雨季后，為防止植株雨后脫肥，每畝追“天脊”牌硝酸磷肥15公斤；進入第二次開花結(jié)果期，為果實迅速膨大，要結(jié)合澆水每畝追“天脊”牌硝酸磷肥20公斤。
（3）開花期控制施肥，以防止落花、落葉、落果。
（4）幼果期和采收期要及時施肥，以促進幼果迅速膨大。
（5）忌用高濃度肥料，忌濕土追肥，忌在中午高溫時追肥，忌過于集中追肥。
以上就是小編給大家?guī)淼那嘟氛_施肥的方法，希望能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐椭胍私飧嗑蕛?nèi)容，請關(guān)注88.TV！