瓜果類蔬菜進(jìn)入開花坐果期后，是瓜果類蔬菜的生殖關(guān)鍵期，關(guān)系到蔬菜的產(chǎn)量問題，一定要做好管理措施。
瓜果類蔬菜開花坐果期管理要點(diǎn)：
一、重視營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)。
本階段蔬菜生長(zhǎng)還是以營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)為主，剛剛進(jìn)入生殖生長(zhǎng)的初步階段，所以要重視營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，加強(qiáng)根系養(yǎng)護(hù)，同時(shí)要注意沖施氨基酸、腐植酸類肥料，培養(yǎng)壯株。
二、合理留果。
初次結(jié)果，不要留果過多，要注意培養(yǎng)健壯的植株，為以后高產(chǎn)打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。西紅柿一般穗果宜留2-3個(gè)，茄子一般從對(duì)茄開始留果，留2個(gè)比較合適。黃瓜一般不留根瓜，結(jié)瓜初期以4至5片葉結(jié)一支瓜為宜。當(dāng)然，蔬菜長(zhǎng)勢(shì)較旺時(shí)，也可采取早留果以果控棵，但千萬要把握好度，達(dá)到目的后立即疏除，不要影響了植株生長(zhǎng)。
三、合理控制植株長(zhǎng)勢(shì)
進(jìn)入結(jié)果期，要注意營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)的平衡。防止植株長(zhǎng)勢(shì)過旺，導(dǎo)致落花果和畸形果。一是可以采用控制生長(zhǎng)的方法平衡生長(zhǎng)；二是通過吊繩控長(zhǎng)。如菜農(nóng)在辣椒吊枝時(shí)，常通過吊繩的松緊來控制植株的長(zhǎng)勢(shì)。一般情況下，結(jié)果初期為促棵子，都是將枝條向上吊緊，使其旺盛的生長(zhǎng)勢(shì)。生長(zhǎng)過旺時(shí)，通過松繩或調(diào)整吊繩拉枝角度，將枝條拉斜或拉平，來抑制植株生長(zhǎng)勢(shì)。
四、控制溫度。
開花坐果前期，如果植株長(zhǎng)勢(shì)過旺，晝夜溫差不宜過大，還要促進(jìn)植株長(zhǎng)勢(shì)。如果進(jìn)入坐果盛期，植株長(zhǎng)勢(shì)良好，要拉開晝夜溫差8至10攝氏度。
五、適當(dāng)補(bǔ)充磷鉀肥。
瓜果類蔬菜開花坐果期的管理，要適當(dāng)增施磷鉀肥，促進(jìn)花芽分化和果實(shí)生長(zhǎng)。但是不能一味只補(bǔ)充磷鉀肥，還要注意氮肥的平衡，防止植株衰弱。