果樹的花芽分化是在夏秋季節(jié)，大多數管理措施也是在夏秋季節(jié)進行，為什么在冬季對果樹修剪時，還需要分辨出果樹的花芽和葉芽，以及其質量的好壞呢？
實際上，分辨出花芽和葉芽，是為了正確修剪；辨別花芽質量，則是為了進一步改進花芽質量。如果分辨不清花芽和葉芽，就有可能誤剪，特別是對于已經產生大小年現象的果樹，不但影響當年果實的產量和質量，而且還關系到花芽分化的數量和質量，大小年矛盾也不能得到及時調整。
如何區(qū)分花芽和葉芽
一般來說，花芽芽體肥大飽滿、頂端圓鈍、鱗片多而光亮，用手捏時感到發(fā)硬，茸毛較少，顏色較深，棱體突出，葉痕突出呈疙瘩狀，剝去鱗片后，中間是一個綠色的小圓球。
而葉芽則芽體較小、頂端細長、鱗片少、茸毛色暗，剝去鱗片后，中間是若干個針狀綠色小尖齒。
在修剪時，如果遇到花量多、芽質較好的大年樹，應多剪除一部分中、長果枝上的花芽，達到以花換花的目的，減少當年結果量，滿足果實生長發(fā)育和花芽形成對養(yǎng)分的需求。
在小年結果、花量不足的年份，應以；橹，見花就留，確保當年的產量。
對于花量較多的弱樹，要多剪除部分弱枝上的花芽，保留壯枝上的花芽。
如何辨別花芽質量
要判斷出花芽的質量好壞，有很多種方法，例如可以從形態(tài)特征上判斷，可以檢查子房大小及每序花朵數情況，還可以通過檢測營養(yǎng)狀況及檢查枝梢情況等來判斷。冬季一般都是采取操作比較簡單的形態(tài)特征來進行判斷。
從形態(tài)特征上來判斷，只要是芽體飽滿、色澤鮮艷的，都是質量上乘的。
如果等到花芽綻放季節(jié)，開花后花瓣大、開花有力、花期集中的就是質量上乘的花芽。在判斷出花芽的質量后，就可以采取有針對性的管理措施。
如花枝比例高，花芽充實飽滿，在修剪時要采取以控制花量為主的修剪方法，去除結果母枝較細、發(fā)育不充實的花芽。
如花枝比例低，花量不足，花芽發(fā)育不充實，則在修剪時應以；橹，加強人工授粉，以提高產量。