山藥具有一定藥用價(jià)值的滋補(bǔ)保健型植物，對(duì)身體健康起到很大的作用，不僅是餐桌上的美食，還能制成為中藥材，那么山藥什么時(shí)間種植？山藥種植品種怎么選？
山藥種植時(shí)間
一般每年3月中下旬栽種。10月收獲，花期6-8月，果期8-10月。山藥種子不易發(fā)芽，無(wú)性繁殖能力強(qiáng)，可用蘆頭和珠芽繁殖，生產(chǎn)周期1-2年。山藥在我國(guó)的大江南北都可以種植，因地區(qū)溫度的不同，種植時(shí)間也不一樣，華東地區(qū)一般在每年的清明前后種植
山藥種植品種的選擇
1、山藥的品種：山藥的品種有普通山藥、鐵棍山藥、扁山藥、水山藥等等。在選擇種植山藥品種的時(shí)候要根據(jù)當(dāng)?shù)氐臏囟、地質(zhì)的種植環(huán)境等等，
2、山藥繁殖方式：可以用山藥豆（山藥藤上結(jié)的豆?fàn)钗，也叫零余子）存在地窖里，第二年春天種；還可以用收獲山藥時(shí)，在藤子與山藥棒相接處，掰下來(lái)十幾厘米米，晾干傷口，存起來(lái)備用。
3、山藥種植土質(zhì)的選擇：麻山藥必須種植在沙性和黃土中和的土質(zhì)中。因?yàn)樯承酝临|(zhì)比較松軟，適合麻山藥在地下生長(zhǎng)，但是純沙性土質(zhì)不行，純沙性土質(zhì)在施肥時(shí)不能保存住肥料，一澆地肥料就會(huì)被沖下去，肥料起不到施肥作用；沙性的土質(zhì)適合麻山藥的增長(zhǎng)，黃土能保住肥料保存在地表以供麻山藥生長(zhǎng)吸收。
山藥種植地塊需要選擇地勢(shì)較高，土層深厚，排水良好。還有就是要注意選擇近幾年沒(méi)有種植過(guò)山藥的地塊，避免出現(xiàn)重茬危害。
以上就是山藥什么時(shí)間種植，山藥種植品種怎么選，山藥富含對(duì)人體有益的微量元素，具有養(yǎng)血、補(bǔ)腦、益腎、抗衰老等功能。